Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить компот из тыквы на зиму. Количество ингредиентов указано на 3 банки объемом по 1 литр или на большую объемом 3 литра. Тыкву лучше выбирать десертных мускатных сортов с яркой оранжевой мякотью. Чем слаще будет тыква, тем меньше сахара потребуется, чем плотнее, тем лучше она сохранит форму после в компоте. Также для аромата в каждую банку можно добавить палочку корицы. Компот получается сладким, ароматным, с легкими цитрусовыми нотками, а тыква в компоте напоминает по вкусу ананас.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты
Состав / Ингредиенты:
- Вода 2.5 литра
- Сахар 300 грамм
- Тыква 600 грамм (вес в очищенном и нарезанном виде)
- Апельсин 1 штука
- Лимон 1 штука
Количество порций 12
Калорийность
120 ккал
Калорийность
3 г
Белки
0 г
Жиры
26 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Компот из тыквы на зиму»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры, удалите внутренности вместе с семечками.
Нарежьте тыкву на кубики среднего размера.
Лимон и апельсин окуните на 1 минуту в кипяток. После нарежьте кружочками примерно по 5 мм.
Выложите в банку тыкву, добавьте кружки апельсина и лимона.
Влейте горячую воду до самого верха банки.
Накройте крышкой, оставьте на 15 минут.
После слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар. Доведите до кипения и проварите, пока сахар не растворится.
Влейте получившийся сироп обратно в банку.
Герметично закрутите банку. Переведите вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания.
После можно убрать заготовку в прохладное темное место на хранение. Компот из тыквы на зиму готов.
Источник