Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить тыквенный пирог. Апельсиновый сок можно заменить водой. Тыкву выбирайте сладкую и достаточно сочную, не сильно крахмалистых сортов. По желанию в такой пирог можно добавить молотую корицу для аромата, изюм, грецкие орехи или курагу. Пирог получается красивого оранжевого цвета, сладкий, пышный и чуть влажный внутри. Подавать тыквенный пирог можно со взбитыми сливками, сгущенкой или шариком мороженого.
Основной ингредиент: Овощи / Тыква Блюдо: Выпечка / Пироги Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 300 грамм
- Тыква 250-300 грамм
- Сахар 150 грамм
- Сок апельсиновый 70-100 мл
- Апельсиновая цедра 1 ч. ложка
- Ванилин 1 щепотка
- Разрыхлитель 10 грамм
- Соль 1/4 ч. ложки
- Масло растительное 60 мл
Количество порций 8
Калорийность
266 ккал
Калорийность
6 г
Белки
7 г
Жиры
41 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тыквенный пирог»
Подготовьте все ингредиенты.
Тыкву очистите от кожуры, удалите все внутренности с семенами.
Натрите тыкву на мелкой терке.
Добавьте к ней сахар и апельсиновую цедру. Все перемешайте.
Влейте апельсиновый сок и растительное масло, еще раз перемешайте.
В отдельную миску просейте муку, разрыхлитель, ванилин и соль. Все перемешайте.
Объедините жидкие и влажные ингредиенты.
Затем хорошо перемешайте до однородности. Тесто получается чуть гуще и плотнее, чем тесто для кексов.
Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и разровняйте.
Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке 40-45 минут до сухой шпажки.
Перед подачей можно посыпать пирог сахарной пудрой. Полностью остудите пирог, а затем его можно нарезать на порционные кусочки.
Тыквенный пирог готов, приятного вам аппетита!
Источник