Описание приготовления:
Оладьи на кефире по этому рецепту готовятся так же, как и обычные, только в замешенное тесто мы добавим яблоки. Яблоки можно нарезать кубиками или натереть на крупной тёрке — на ваше усмотрение. Идеальный вариант для простого, сытного и вкусного завтрака для всей семьи!
Назначение: На завтрак / На полдник Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Оладьи
Состав / Ингредиенты:
- Кефир 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Сахар 2 ст. ложки
- Сода 1/2 ч. ложки
- Корица 1-2 щепоток
- Соль 1/3 ч. ложки
- Мука 200 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки (в тесто + для жарки немного)
- Яблоко 1 штука
Количество порций 6
Калорийность
216 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
26 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Оладьи на кефире с яблоками»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Кефир должен быть комнатной температуры.
В глубокой миске взбейте яйцо с солью и сахаром.
Добавьте кефир, соду и растительное масло. Перемешайте.
Добавьте муку, разрыхлитель и корицу.
Перемешайте всё до однородного состояния.
Яблоко очистите от семян, нарежьте на мелкие кусочки (кубики 0,5 см). Шкурку я оставила, но можно убрать.
Перемешайте.
Выпекайте оладьи на хорошо разогретой сковороде, смазанной тонким слоем растительного масла.
Сковороду накрывайте крышкой, когда поверхность оладий схватится, переверните, жарьте до готовности.
Оладьи на кефире с яблоками готовы. Оладьи получаются очень нежными с лёгким яблочным ароматом. Приятного аппетита!
Источник