Ингредиенты:
печень говяжья — 500 грамм;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь крупная — 1 шт.;
яблоко большое кислое — 1 шт.;
масло сливочное — 100 грамм;
соль перец приправы — по вкусу
Способ приготовления: Спешу поделится с Вами рецептом паштета из говяжьей печени с клюквенным желе, это очень вкусно, сытно, пикантно и, для некоторых, необычно!
Для начала нужно нарезать кубиком печень,
яблоко, лук и морковь.
добавляем соль, перец и сухой чеснок.
Вот так выглядит будущий паштет 🙂
Отправляем всю эту красоту запекаться в духовой шкаф на час полтора, ориентируйтесь по своей духовке! Время вышло, все готово,
даем печени немного остыть и пробиваем все блендером, или же можно пропустить через мясорубку, но потом все равно пробить блендером 😉 Затем добавляю сливочное масло,
перемешиваю, и все паштет готов к употреблению,
я раскладываю его по баночкам
, но это не все. Я заранее приготовила желе из клюквы (клюква, вода, желатин и соль) и заливаю им свой паштет.
Ждем когда застынет желе, и наслаждаемся вкусным, домашним паштетом!
Посмотрите какая красота!
А для тех кто любит паштет по нежнее, предлагаю приготовить паштет печеночный — С начинкой из сливочного масла со свежим укропом! Приятного всем аппетита, и готовьте всегда с любовью и щепоточкой перца!
Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник