Описание приготовления:
Если речь идет о постных блюдах, то обычно представляется что-то предельно простое, чаще о выпечке и тем более чебуреках и говорить не проходится. Но нет ничего невозможного, и даже во время поста можно приготовить любимые блюда, чуть изменив их состав. Придумайте вкусную начинку, а я с удовольствием расскажу вам, как приготовить постное тесто для чебуреков. Отсутствие яиц в тесте абсолютно не портит вкус готового блюда. А благодаря растительному маслу в ингредиентах, чебуреки не будут масляными, а тесто получится более эластичным и приятным в работе.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Чебуреки Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты:
- Мука 450 грамм
- Вода 200 мл
- Масло растительное 25 мл
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций 14
Калорийность
298 ккал
Калорийность
7 г
Белки
11 г
Жиры
40 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тесто постное для чебуреков»
Подготовьте все ингредиенты по списку.
В глубокую миску налейте воду и растительное масло. Добавьте соль.
Частями начните подсыпать просеянную муку.
Добавляя муку, перемешивайте тесто ложкой.
Затем, когда трудно станет мешать, продолжите замес руками.
Вымесите тесто на столе, чтобы оно полностью отлипало от рук и стало послушным. Если потребуется еще муки плюс к указанному количеству, то немного добавьте, чтобы тесто получилось эластичное. Соберите тесто в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.
После расстойки, недолго вымесите тесто ещё раз, оно станет очень гладким.
Формируйте чебуреки и жарьте их на горячем масле в сковороде. Приятного чаепития!
Источник