Описание приготовления:
Клубничные торты — лучшее летнее лакомство! Приготовьте этот простой сметанный торт с клубникой и соберите близких на теплое и вкусное чаепитие!
Назначение: На праздничный стол Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сметана Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт
Состав / Ингредиенты:
- Бисквит
- Яйца 3 штуки
- Мука пшеничная 4 ст. ложки
- Сахар 4 ст. ложки
- Крем
- Сметана 500 грамм
- Желатин 15 грамм
- Клубника 3 стакана
- Зефир 3 штуки
Количество порций 8
Калорийность
331 ккал
Калорийность
5 г
Белки
26 г
Жиры
18 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Сметанный торт с клубникой»
Подготовьте продукты для торта. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышной пены, не менее 3 минут.
Всыпьте просеянную муку и аккуратно перемешайте движениями сверху вниз и по кругу, старясь сохранить объём смеси.
Перелейте тесто в подготовленную форму и аккуратно поставьте в духовку. Избегайте резких движений, чтобы не стряхнуть бисквит.
Выпекайте в разогретой духовке минут 20-25, до сухой шпажки.
Готовый бисквит аккуратно достаньте из формы и остудите на решетке.
Разрежьте остывший бисквит на два пласта.
Для крема взбейте сметану с зефиром в пышную массу.
Добавьте в крем подготовленный по инструкции желатин и хорошо размешайте. В конце добавьте два стакана нарезанной клубники. Еще раз перемешайте.
В разъемное кольцо выложите один бисквитный пласт.
Вылейте две трети крема.
Накройте вторым пластом и вылейте остаток крема. Разровняйте, накройте пленкой и уберите в холодильник на пару часов.
С помощью шпателя отделите края торта от формы и выложите торт на блюдо. Сверху украсьте торт оставшейся клубникой. По желанию добавьте листочки мяты, цветы или сахарный декор.
Подавайте торт на стол.
Приятного чаепития!
Источник