Ингредиенты:
масло сливочное — 200 гр;
сахарная пудра — 150 гр;
яйца куриные — 2 шт;
мука — 2 стак.;
разрыхлитель теста — 0,5 ч.л.;
миндаль молотый — 50 гр;
шоколад темный — 100 гр
Способ приготовления:
Мягкое масло растереть с сахарной пудрой.
Ввести 2 маленьких яйца.
Миндаль очистить от кожицы и измельчить в пудру. Добавить в яично-масляную массу.
В последнюю очередь ввести разрыхлитель и муку. Замесить мягкое, эластичное тесто. Для удобства тесто поделить на 3 части. Каждую часть раскатать в тонкую и длинную колбаску.
Нарезать брусочки примерно по 7 см. Выложить на застеленный пекарской бумагой противень.
Выпекать при t-180* — 10 минут (я выпекала дольше, т. к. за 10 минут у меня печенье не пропеклось). По готовности печенью дать остыть. Шоколад растопить в микроволновке или на паровой бане.
Каждую печенку обмакнуть в шоколад и нанести узор с помощью корнетика (корнетик можно сделать самим из бумаги для выпечки, свернув из нее кулечек). Дать застыть шоколаду.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Источник