Описание приготовления:
Побаловать себя вкусными грибочками можно не только летом или осенью. Очень приятно зимой достать баночку грибочков и насладиться их насыщенным вкусом и приятным ароматом, да и летом маринованные грибы пойдут на ура. Такая закуска отлично подойдет к любому гарниру, салатам и прочим блюдам.
Основной ингредиент: Грибы / Лисички Блюдо: Заготовки / Маринование
Состав / Ингредиенты:
- Лисички 1 кг
- Сахар 2 ст. ложки
- Уксус 1 ст. ложка
- Соль 3 ст. ложки
- Вода 1 литр
Количество порций 3
Калорийность
90 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
22 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Лисички маринованные»
Все необходимые ингредиенты выложите на стол.
Тщательно переберите и вымойте лисички.
Выложите лисички в кастрюлю, залейте воду, поставьте вариться.
С момента закипания воды варите 20 минут.
Слейте воду.
В отдельную кастрюлю залейте литр воды, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и выключите огонь — маринад готов.
Залейте маринадом лисички в кастрюле и проварите все вместе 10 минут.
Простерилизуйте баночки и крышки для консервирования удобным для вас способом. Разложите лисички вместе с маринадом по банкам.
Герметично укупорьте банки крышками и переверните вверх дном. Оставьте так банки остывать, можно оставить на ночь.
Затем можно отправлять баночки с маринованными лисичками на хранение в кладовую. Дегустировать маринованные лисички можно уже через пару дней.
Источник