Описание приготовления:
Быстрый способ приготовить фуршетную вкусную закуску на любой праздничный стол. Сегодня я расскажу, как приготовить тарталетки с рубленым подкопчёным лососем, но вы можете по желанию заменить его на копчёную горбушу, которую необходимо будет предварительно разделать и измельчить ножом. Идеальная закуска для любого случая. Берите идею себе на вооружение!
Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Фуршет Основной ингредиент: Рыба и морепродукты Блюдо: Закуски / Тарталетки
Состав / Ингредиенты:
- Тарталетки 15 штук
- Красная рыба 150 грамм (копченая)
- Сыр творожный 80 грамм
- Сливочное масло 30 грамм
- Зелень По вкусу
- Листья салата По вкусу
Количество порций 15
Калорийность
221 ккал
Калорийность
3 г
Белки
27 г
Жиры
0 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Тарталетки с копченой рыбой»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Тарталетки можно начинить рыбой, мясом, птицей, грибами и даже овощами. В данном случае — это тарталетки с копчёной рыбой.
Красную рыбу отделите от костей и нарежьте небольшими кусочками. Переложите в чашу блендера. У меня уже готовое рубленое подкопчённое филе.
Добавьте в чашу мягкое сливочное масло.
Так же добавьте творожный сыр. По желанию можно добавить свежую зелень.
Хорошо всё измельчите.
Выложите подготовленный мусс в тарталетки, которые предварительно украсьте листьями салата. Тарталетки с копчёной рыбой готовы.
Тарталетки можно украсить дольками лимона, огурцом, свежей зеленью или клюквой. Подавать можно сразу же. Приятного аппетита!
Источник