Описание приготовления:
Для этого блюда важно подобрать подходящее для приготовления мясо, чтобы оно успело приготовиться, и при этом, не развалилась картошка. Если брать правильную часть, то получится ароматное и мягкое мясо с готовым гарниром, и уже поделенное по порциям.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Мясо / Говядина Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 600 грамм
- Говядина 800 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Репчатый лук 2 штуки
- Черный перец 1/4 ч. ложки
- Растительное масло 30 мл
Количество порций 4
Калорийность
182 ккал
Калорийность
7 г
Белки
16 г
Жиры
7 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Говядина в горшочках»
Все ингредиенты выложите на стол. Картофель почистите и помойте. Лук почистите. Говядину ополосните.
Говядину нарежьте небольшими кусочками.
Хорошенько разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите кусочки говядины.
Помешивая, обжарьте кусочки говядины на максимальном огне до появления золотистой корочки.
Лук мелко нашинкуйте и добавьте в сковороду к говядине.
Обжаривайте лук вместе с говядиной до мягкости, регулярно помешивая лопаткой.
Картофель нарежьте небольшими кубиками.
По двум горшочкам разложите кусочки говядины с луком.
Разложите также по горшочкам и картофель, добавьте соль и перец.
Залейте только что закипевшую воду по горшочкам, покрывая картошку, и в каждый добавьте по кусочку сливочного масла. Заполненные горшочки прикройте крышками и отправьте в духовку. Запекайте говядину с картофелем в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
Содержимое горшочков выложите в порционные тарелки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Источник