Макаронные изделия «Гнезда» стали весьма популярны. С ними можно приготовить множество разнообразных блюд, как для гурманов, вегетарианцев, так и для всеядных граждан 🙂 На этот раз мы научим вас готовить гнезда с мясом, поджаренным с овощами. Поверьте, это будет вкусно!

Гнезда с мясом

Гнезда с мясом: ингредиенты

  • 8 больших «гнезд»
  • 300-400 грамм свиной вырезки без кости
  • 1 большая луковица или парочка небольших
  • 1 среднего размера морковь
  • 3 болгарских перца: красный, зеленый и желтый
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • Растительное масло для жарки мяса и овощей
  • Сливочное масло для гнезд

Гнезда с мясом: приготовление

Первым делом нужно подготовить вкусненькую мясную поджарку, которая станет наполнением наших гнезд. Для этого мясную вырезку нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом до приобретения кусочками подражистого вида.

гнезда с мясом

Нарезаем репчатый лучок кубиками и выкладываем к мясу. Обжариваем пока лук не станет приобретать золотистый цвет.

гнезда с мясной поджаркой

Морковочку шинкуем на тонкие длинные ломтики, примерно как на плов и отправляем в сковороду к мясу и луку, продолжаем жарку.

Гнезда с мясом и овощами

Теперь очередь перцев. Если они очень крупные, оставьте часть их на борщ, кстати можно нарезать перец и заморозить, чтобы потом быстро использовать для приготовления блюд. Остальные перцы, предварительно измельченные в кубики, отправляем в сковороду. Томим минут десять на среднем огне.

гнезда с овощами

Когда наши ингредиенты на сковороде почти готовы, добавляем томатную пасту, хорошенько перемешиваем и тушим на медленном огне минуток семь.

Гнезда с мясом

Макаронные изделия гнезда разместить в сотейнике или сковороде с высокими бортами. В центр каждого гнезда положить кусочек сливочного масла. Налить подсоленного кипятка на два сантиметра.

Гнезда с мясом

Закрываем крышкой и тушим около 10 минут.

Гнезда с мясом

Когда наши гнезда начинают приходить в состояние полуготовности, выкладываем в центр каждого из них нашу замечательную мясную поджарку.

Гнезда с мясом

Снова накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне до готовности макаронных изделий — гнезд, ведь мяско уже готово!

Готовые гнезда с мясом аккуратно выкладываем на тарелку, чтобы не развалились 🙂

Будет вкусно! Наслаждайтесь!!!

И не забудьте сохранить рецепт в любимой социальной сети и поделиться им:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню