Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны в микроволновке. Баклажаны лучше выбирать молодые, среднего размера, без крупных семян, которые не горчат. После такой баклажан можно полить ароматным маслом, посолить и поперчить, и подавать, как закуску. Также такие баклажаны можно очистить от кожуры и использовать для приготовления овощной икры, паштетов или салатов.
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан Блюдо: Закуски
Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 1 штука
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Количество порций 1
Калорийность
98 ккал
Калорийность
1 г
Белки
7 г
Жиры
8 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Баклажаны в микроволновке»
Подготовьте все ингредиенты.
Баклажан промойте под проточной водой. Затем насухо вытрите его бумажным полотенцем.
Отрежьте хвостик.
По всей поверхности баклажана сделайте проколы ножом или вилкой.
Переложите баклажан в плоское блюдо, которое подходит для приготовления в микроволновке.
Готовьте в микроволновке 5 минут на максимальной мощности.
Достаньте и проверьте баклажан на готовность — проткните его вилкой или ножом, они должны легко входить. Если баклажан еще твердоват, то готовьте еще 1-2 минуты.
Готовый баклажан чуть остудите, затем разрежьте пополам.
Для подачи делайте надрезы крест-накрест на половинках баклажана, полейте растительным маслом — я использую кунжутное. Посолите и поперчите по вкусу.
Баклажаны в микроволновке готовы. Приятного вам аппетита!
Источник