Молочный коктейль с мороженым, приготовленный по этому рецепту, больше похож на десерт, чем на напиток. Мякоть манго и банана дают коктейлю густоты и насыщенный фруктовый вкус. Не забудьте, что банан должен очень спелый! От этого будет зависеть не только вкус, но и внешний вид молочного коктейля.
Для рецепта коктейля вам потребуется:
- молоко (жирность любая) — 500 мл
- манго — 1/2 шт. (среднего размера)
- банан — 1 шт. (маленький)
- мороженое — 100г
- ликер апельсиновый (коньяк или сироп) — 1 ст.л.
для ароматизации коктейля:
Рецепт приготовления коктейля:
Сначала подготовить фрукты для коктейля. Отделить мякоть спелого, сочного манго от кожуры и косточки, как описано в этом рецепте. Очищенный банан порезать кусочками. Банан обязательно должен быть спелый, иначе вкус коктейля будет безвозвратно испорчен.
Переложить мякоть манго и банана в блендер и пюрировать до однородности, добавив примерно 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока
Мороженое порезать кубиками, положить в чашу блендера и пюрировать в течение нескольких секунд.
По частям влить молоко к фруктовому пюре с мороженым, закрыть крышку и взбить коктейль до появления пенки. На это может уйти больше 1 минуты. По желанию для ароматизации можно влить ликёр, коньяк или сироп по вкусу. Молочный коктейль с мороженым, бананом и манго готов. Сразу разлить молочный коктейль по бокалам и подавать к столу. Приятного аппетита!