Описание приготовления:
Сладкие и маленькие фрукты идеально подходят для приготовления компота, их можно не разрезать, а целиком поместить в банку. Ранетки сладкие, поэтому сахара для приготовления много не потребуется, хотя любителям послаще он не испортит вкус. Лучше всего взять несколько сортов, у меня мелкие и побольше, вкус станет более насыщенным и интересным. Цвет компота будет зависеть от сорта ранеток от розового, до красного. Компот будет готов через месяц после его приготовления.
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты
Состав / Ингредиенты:
- Ранетки 450 грамм
- Сахар 120 грамм
- Вода 1,5 литра
Количество порций 1
Калорийность
121 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
28 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Компот из ранеток на зиму»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из ранеток на зиму. Яблочки переберите, удалите червивые и гнилые.
Промойте ранетки под проточной водой, хвостики по желанию можно удалить, но можно и оставить. Вырежьте у ранеток места чашелистиков.
Стеклянные банки и железные крышки вымойте в теплой воде с горчицей или содой. Стерилизуйте банки любым удобным способом. Можно сделать это традиционно на пару, а можно поставить в духовку или микроволновку. Крышки кипятите на среднем огне в течение пяти минут.
Переложите готовые ранетки в банку.
Воду доведите до кипения и залейте банку с яблоками, накройте крышкой и оставьте так на пятнадцать минут.
Слейте из банки воду в кастрюлю и добавьте сахар, доведите до кипения.
Залейте горячим сиропом банку с ранетками до самого верха и плотно закройте крышкой.
Переверните банку с компотом вверх дном и укутайте до полного остывания. Готовый компот уберите на хранение в сухое, темное, прохладное место.
Компот из ранеток на зиму готов. Хороших заготовок!
Источник