Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить картофель в фольге в духовке. Картофель желательно брать одинаково размера между собой, чтобы он весь приготовился одновременно. Специи вы можете подобрать на свой вкус, например, можно добавить хмели-сунели, копченую паприку или порошок карри. Также можно использовать готовую приправу «для картофеля». Такой картофель получается, будто томленный, но с румяной корочкой. Это отличный гарнир, который можно подавать со сметанным соусом или тартаром.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Гарниры / Блюда в фольге Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда
Состав / Ингредиенты:
- Картофель 600 грамм
- Масло растительное 1-2 ст. ложек
- Чеснок 2 зубчика
- Сушеные итальянские травы 1/2 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец 1/4 ч. ложки
Количество порций 2
Калорийность
211 ккал
Калорийность
11 г
Белки
8 г
Жиры
12 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Картофель в фольге в духовке»
Подготовьте все ингредиенты.
Картофель тщательно помойте.
Очистите от кожуры, сполосните и обсушите с помощью бумажных салфеток. Если картофель молодой и кожура тонкая, можно оставить, как есть.
В растительное масло добавьте соль, все специи и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте до однородности.
Переложите картофель в глубокую миску. Добавьте получившийся маринад.
Перемешайте, чтобы каждая картофелина покрылась специями.
Заверните картофель в фольгу. Плотно оберните каждый клубень.
Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа.
Готовый картофель должно быть легко проткнуть ножом или вилкой.
Картофель в фольге в духовке готов, приятного вам аппетита!
Источник