Ингредиенты:
терн с косточкой — 2 стакана;
сахар — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
водка — 1 стакан
Способ приготовления: В этом году мы с мужем насобирали много терна, уж очень из него вкусный компот получается, но не одним же компотом довольствоваться, и я решила сделать из него наливку.
Рецепт у меня простой, может и не совсем правильный, но наливка получаться вкуснейшая. Вот так выглядят кусты, на котором растет терн, да, да этот тот самый терновый куст 🙂
А вот и наш урожай!
Приступаем к приготовлению напитка! Для начала нужно хорошенько промыть ягоды,
затем немного их размять, вот так.
Теперь добавляем сахар,
воду
и ставим на плиту, до полного растворения сахара, но не даем массе закипеть. Затем переливаем все в банку даем полностью остыть
и добавляем водку.
Закрываем крышкой и отправляем будущую наливку в темное место на 21 один, по возможности, нужно встряхивать банку, каждый день, но это не точно 🙂
Время вышло, и нужно заняться самой грязной работой, процедить наливку. Я делала это с помощью марли и ситечка.
Так как терн очень мясистый, его тяжело процеживать, но я справилась, и все у меня получилось!
Вот такая наливка, в нарядной бутылке у меня получилась!
Отправляем ее в холодильник, охлаждаем и наслаждаемся сладкой, нежной, не приторной, домашней наливкой. Можно добавить еще шарик льда и вот такой шот у нас получился.
По вкусу и консистенции получился настоящий ликер!
P.S. Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Время приготовления: 15 мин. Примерная стоимость порции: 200 руб.
Источник