Ингредиенты:
йогурт без сахара — 4 ст. л.;
огурцы свежие — 2 шт.;
зелень свежая — 50 гр.;
чеснок — 10 гр.
Способ приготовления: Соус из йогурта, зелени и огурцов считаю универсальным. Его можно подать на завтрак (без чеснока) к блинчикам с мясом. К «пустым» макарошкам, к пельменям, или вареникам, к жареному, или отварному мясу — в любом случае этот соус в моей семье сьедается полностью, а готовить то его проще простого.
В салатник отмеряю йогурт, подойдет густой йогурт любой жирности. Через пресс пропускаю не большой зубчик чеснока.
Внук чеснок не любит, потому и кладу его совсем чуть — чуть.
Огурцы очищаю от шкурки (можно ее и не снимать) и натираю их на крупной терке.
Отправляю натертые огурцы в салатник с йогуртом. Туда же отправляется и мелко нарезанная зелень.
Осталось только перемешать и продегустировать. Мало ли, может соли захотите добавить.
Я в этот соус ни соли, ни специй не добавляю.
Финального фото нет. Мы с мужем добавляли соус к отварной курице. А внуку к куриному мясу еще пожарила Кабачковые оладьи с творогом, ужин понравился моим родным.
Готовьте с любовью, ведь наши близкие этого заслуживают.
Время приготовления: 5 мин.
Источник