Ингредиенты:
макароны-гнезда — 1 уп.;
фарш свино-говяжий — 300гр;
сметана — 200 — 300 гр;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
специи — по вкусу;
масло растительное — 1-2 ст л;
вода — 100-200мл
Способ приготовления: Всем доброго времени суток.
Порой рецепты рождаются совершенно спонтанно. Вот и этот. Будучи в магазине, в списке продуктов написано — макароны… Купил тех, что обычно покуаю и на глаза попались так называемые гнезда. Ну ок, подумал я… Есть как раз фарша немного, есть пол баночки сметаны, готово! Берём!
Рецепт максимально прост, удобен и универсален. Подлежит вариативности на ваши вкусы и предпочтения.
Итак. Берём сковороду с высокими бортами или сотейник. Немного наливаем масла и выкладываем сухие гнезда.
Далее в каждое гнездо помещаем фарш. Не хватило гнезд? Вот беда то, скатайте несколько а-ля фрикаделек и положите рядом.
Включаем огонь, как начинает «закипать», наливаем немного кипятка и на медленном огне, при лёгком кипении под крышкой как бы тушим.
Минут через несколько можно добавить сметаны. Густая сметана? Разбавить её молоком… Нет сметаны? Тогда можно томатную пасту… Нет пасты? Солёные помидоры в блендере вжух, вот вам и паста…
Нет помидор? Беда, залейте Лечо их перца…
Да все что угодно.
Ну конечно же соли и перчи по вкусу. Не забывайте о любимых специях.
Времени на все про все от силы минут 40.
Блюдо готово. Очень вкусно, просто и сытно.
Всем пока, всем приятного аппетита и до новых встреч.
Время приготовления: 40 мин.
Источник