Описание приготовления:
Однажды после какого-то пиршества у меня дома осталось несколько кусочков форели, однако вновь запекать ее в духовке и кушать с гарниром не хотелось, да и вообще изобретать что-то было лень. Поэтому я решил извернуться и придумал это примитивнейшее, но оказавшееся очень вкусным блюдо — форель в слоеном тесте. Отличный способ приготовления форели для лентяев 🙂
Назначение: На обед Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Форель / Тесто / Слоеное тесто Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Кусочек форели 200 грамм
- Слоеное бездрожжевое тесто 200 грамм
- Растительное масло 20 мл
- Соль — по вкусу
- Специи — по вкусу
- Яйцо 1 штука
Количество порций 1
Как приготовить «Форель в слоеном тесте»
Сперва кусочки рыбы нужно хорошенько промыть и обсушить на бумажном полотенце.
Слоеное тесто немножко раскатать (но не сильно, нам не нужно тонкое).
Разрезаем наше тесто на порционные кусочки, в центр каждого выкладываем рыбку. Солим, добавляем специи, можно немножко капнуть масла на рыбку.
Заворачиваем рыбу в тесто, края аккуратненько защипываем.
Получившиеся пирожки выкладываем на противень, смазанный маслом. Тесто слегка наколоть вилкой в нескольких местах, а также сверху помазать взбитым яйцом.
Выпекаем 15-20 минут при 200 градусах — тесто должно подрумяниться, а рыбка полностью пропечься. Готово!
Источник