5/5 - (1 голос)
117
Кабачок средний
- 2 шт.
Чеснок
- 2 щубчика
Яйца сырые
- 2 шт.
Соль, черный перец
- по вкусу
Растительное масло для жарки
Комментариев нет
117
Оладьи из кабачков
Время на подготовку: 15 мин
Способ приготовления: жарка
Время приготовления: 15 мин
Количество порций: 20
Классные видео рецепты каждый день в нашем Телеграм канале!
Оладьи из кабачков очень простое и недорогое блюдо, но его вкус и оригинальность поражают. Еще не встречала человека, который попробовав оладьи из кабачков, не влюбился бы в эту чудесную закуску! Их можно кушать просто без ничего, но смотрите — они будут уплетаться за обе щеки))) Прекрасно сочетаются с вареной молодой картошечкой, купатами на барбекю, шашлыком, котлетками, жареной курочкой, или рыбой. Оригинальный соус в конце статьи!
Оладьи из кабачков: приготовление
Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на среднего размера ячеек терке. Теперь кабачки следует посолить и оставить на 10 минут. Обязательно! Кабачки дадут сок!
Кабачки помыть, очистить от кожуры и натереть на среднего размера ячеек терке. Теперь кабачки следует посолить и оставить на 10 минут. Обязательно! Кабачки дадут сок!
Чеснок выдавливаем в кабачки, добавляем 2 сырых яйца и черный перец, взбиваем вилкой. Теперь следует постепенно добавлять муку по 2-3 столовые ложки и взбивать вилкой. Количество муки зависит от сочности кабачков, а масса должна получится густотой, как на оладьи.
Чеснок выдавливаем в кабачки, добавляем 2 сырых яйца и черный перец, взбиваем вилкой. Теперь следует постепенно добавлять муку по 2-3 столовые ложки и взбивать вилкой. Количество муки зависит от сочности кабачков, а масса должна получится густотой, как на оладьи.
Растительное масло разогреваем в сковороде. Выкладываем массу столовой ложкой, жарим оладушки с одной стороны.
Растительное масло разогреваем в сковороде. Выкладываем массу столовой ложкой, жарим оладушки с одной стороны.
Затем переворачиваем и жарим c обратной. Накрывать, тушить не нужно. Жарятся кабачковые оладушки очень быстро, на интенсивном огне. Готовые оладьи складываем стопкой и кушаем немедленно! Но если все же вы нажарили много оладий и за раз все не съели, не отчаивайтесь! Они очень вкусные и в холодном виде!
Затем переворачиваем и жарим c обратной. Накрывать, тушить не нужно. Жарятся кабачковые оладушки очень быстро, на интенсивном огне. Готовые оладьи складываем стопкой и кушаем немедленно! Но если все же вы нажарили много оладий и за раз все не съели, не отчаивайтесь! Они очень вкусные и в холодном виде!
Соус к кабачковым оладьям
Очень простой соус к оладьям из кабачков вы можете приготовить, пока ваши натертые кабачки посолены и дают сок. Берем майонез, тертый чеснок и много мелко нарезанной любимой свежей зелени. Все перемешиваем и подаем с кабачковыми оладьями. Это просто бомба! Наслаждайтесь!!! Сохраните рецепт в любимой социальной сети и поделитесь им!
Очень простой соус к оладьям из кабачков вы можете приготовить, пока ваши натертые кабачки посолены и дают сок. Берем майонез, тертый чеснок и много мелко нарезанной любимой свежей зелени. Все перемешиваем и подаем с кабачковыми оладьями. Это просто бомба! Наслаждайтесь!!! Сохраните рецепт в любимой социальной сети и поделитесь им!