Описание приготовления:
Очень вкусный салат из доступных ингредиентов. Салат вполне самодостаточный и смело может стать самостоятельным блюдом в качестве лёгкого перекуса в течение дня. Сочный, хрустящий и очень приятный на вкус, он понравится всем. Готовить несложно, а продукты доступные, берите рецепт на вооружение!
Назначение: На ужин / На праздничный стол Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Капуста / Помидор / Пекинская капуста Блюдо: Салаты
Состав / Ингредиенты:
- Помидор 1 Штука (крупный)
- Куриная грудка 200 Грамм
- Петрушка По вкусу (или любая другая свежая зелень)
- Капуста пекинская 150 Грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 3 Ст. ложки
- Специи 1/2 Ст. ложки (у меня паприка и готовая смесь для курицы)
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Оливковое мaсло По вкусу
Количество порций 4
Калорийность
147 ккал
Калорийность
8 г
Белки
11 г
Жиры
2 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Салат с курицей, помидором и пекинской капустой»
Подготовьте все ингредиенты по списку. Грудку предварительно промойте и обсушите.
Разрежьте грудку вдоль, не доходя до конца и разверните "книжкой". Если не получается, то можно просто разрезать на несколько частей так, чтобы она была вся почти одной толщины.
Полейте грудку соком лимона, посолите и натрите специями. Если есть время, оставьте на 20-30 минут.
Затем обжарьте на сковороде, с двух сторон, до готовности. Дайте остыть.
У пекинской капусты удалите верхние листья. Остальную часть нарежьте соломкой.
Помидор нарежьте дольками.
Остывшую грудку нарежьте кубиками.
Зелень промойте, обсушите и порубите ножом. У меня петрушка, но можно взять любую свежую зелень.
Заправьте салат маслом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.
Салат с курицей, помидором и пекинской капустой готов. Приятного аппетита!
Источник