Ингредиенты:
фарш свино-куриный — 250 г.;
картофель — 5 шт.;
масло подсолнечное — для жарки;
соль — по вкусу;
панировочные сухари — 1 ст. л.
Способ приготовления: Картофель очищаем от кожицы, заливаем водой и варим до готовности, добавляем соль по вкусу.
Пока варится картофель, обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом фарш до готовности, добавляем соль по вкусу.
С картофеля сливаем воду и разминаем в пюре. Пюре оставляем остывать.
Когда пюре остынет, формируем из пюре лепешку и добавляем сверху 1 столовую ложку обжаренного фарша и формируем зразы.
Зразы обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с обеих сторон на сковороде с добавлением подсолнечного масла на медленном огне.
Обжариваем до появления румяной корочки.
Блюдо отлично подходит для обеда или ужина!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Источник