Ингредиенты:
помидоры сливка — 2кг;
сливы синие — 1кг;
сахар — 200грамм;
крупная соль — 4ст.л.;
зонтики укропа — по вкусу;
перец горошком — по вкусу;
душистый перец горошком — по вкусу;
чеснок — по вкусу;
листья хрена — по вкусу;
листья малины — по вкусу
Способ приготовления: Доброго хорошего денечка!
Услышала от своей знакомой необычный рецепт помидоры со сливами. Попробовала, понравилось. Сегодня купила помидоры и сливы и решила приготовить.
Делать очень легко и просто.
Берём банки, моем, стерилизуем. Овощи тщательно моем. В чистые банки на дно кладём перец горошком, чеснок, листья хрена, зонтики укропа. Накладываем помидоры в перемешку со сливами. Помидоров кладём больше. Заливаем кипятком, оставляем на 20 минут, настояться и немного остыть. Затем сливаем в кастрюлю и кипятим. сливаем так дважды. На третий раз кладём соль, сахар, уксус. Заливаем в банки, добавляем уксус и закатываем крышку. получается очень красивый насыщенный цвет. Можно потом пить этот рассол. Очень вкусно.
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 600 руб.
Источник