Ингредиенты:
слоеное тесто (бездрожжевое) — 1 лист;
замороженные ягоды — 300 гр.;
банан — 2 шт.;
какао-порошок — 1 ч.л.;
крахмал кукурузный — 1 ч.л.
Способ приготовления: Захотелось чего-то сладенького. А тут как раз ревизия в морозилке подоспела, а там нашлось тесто и замороженные ягоды. И сроки годности подходят. Значит судьба. Печем пирог.
Ягоды отправились на сковородку и прогрела. Добавила половину столовой ложки крахмала, чтобы чуть загустели и оставила остывать пока размораживалось тесто.
Начинки мне показалось маловато и я решила смешать банан с какао, чтобы сделать дополнительный слой, туда тоже добавила крахмал. Чуть прогрела это все дело в микроволновке.
Тесто (1 лист) раскатала, произвольно уложила в форму для запекания.
Выложила какао-банановую смесь и распределила на тесте. Сверху выложила и распределила ягоды.
Чуть завернула края пирога вовнутрь. Отправила его в духовку на 30 минут, температуру выставила 200 градусов.
Пирог готов. Можно ягоды и тесто сверху промазать сиропом от варенья, чтобы не подсыхали.
С чаем пирог очень быстро съели. Тесто получилось хрустящее, начинка нежная.
Можно было обойтись и без какао — наверное даже вкуснее получилось бы, какао не мешало бы восприятию вкуса. Просто увеличить объем начинки за счет яблок или груш с бананами. Учту на будущее.
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 50 руб.
Источник