Ингредиенты:
овсяные хлопья быстрого приготовления — 1 стакан;
мука пшеничная — 0,5 стакана;
творог 5% — 100 гр.;
яйца куриные — 1 шт.;
сахарный песок — 0,5 ст.;
сливочное масло охлажденное — 40 гр.;
сода гашенной уксусом — 1 чайная ложка;
соль — щепотка
Способ приготовления: Доброго времени суток, всем. Хочу поделиться простым рецептом овсяного печенья, хрустящего и вкусного и одновременно мягкого.
Я даже не думала, что такое получится.
Я взяла хлопья быстрого приготовления, которое вариться не более 3 минут. Высыпала в глубокую чашу.
К нему добавила сахарный песок.
И просеяла муку. То есть, собрала все сухие ингредиенты.
Творог тоже выложила в небольшую, но глубокую посуду.
Разбила яйцо.
Добавила в яйцо соль.
Измельчила творог и яйцо в чаше комбайна.
Масло заранее не доставала, чтобы оно было холодное, и я смогла его натереть.
К сухим ингредиентам добавила тёртое масло.
Руками перемешала всё в крошку.
Соединила крошку с творогом и яйцом.
В получившееся тесто добавила соду с уксусом.
Хорошо перемешала. Тесто получилось липким. Но по рецепту не рекомендуется добавлять муку. Иначе оно будет жестковатым.
С помощью воды и ложки сформировала лепёшки. Выложила на противень с тефлоновой салфеткой для выпекания.
Выпекала в разогретой до 180 градусов духовке, поглядывая. Так как стряпала первый раз, то боялась передержать.
Минут 20 хватает для выпекания, конечно, в зависимости от духовки.
Печенье мне понравилось, и рецепт простой, и получила удовольствие от чаепития с таким печеньем.
Всем спасибо за внимание.
Время приготовления: 30 мин. Примерная стоимость порции: 30 руб.
Источник