Ингредиенты:
фасоль консервированная красная — 1 банка;
вареное яйцо — 2 шт.;
лук репчатый — 1 шт;
масло растительное — 2 ст.л.;
соль — по вкусу;
специи — 0.5.ч.л.
Способ приготовления: Паштет из фасоли — очень похож на мясной паштет, отлично подходит для бутербродов, белковый паштет без особых вредностей.
Фасоль у меня была красная консервированная, можно взять любую или сварить самостоятельно — так будет даже еще лучше и полезнее:)
Также нам понадобится 2 вареных яйца, лук репчатый пассировать и специи по вкусу.
На небольшом количестве растительного масла пассируем лук
Затем, ближе к финалу жарки к луку добавляем чуть соли, специи любимые. У меня это имбирь для остроты, черный перец молотый и гранулированный сухой чеснок копченый.
Я использую погружной блендер. В чашу добавляю фасоль из банки, 2 яйца вареных
и жареный лук вместе в маслом.
Остаётся всё это дело перемолоть в блендере и нежный паштет для хрустящих тостов готов.
Хорошо и с черным хлебушком и помидоркой черри.
Или подсушенный белый батон с паштетом и зеленью тоже отлично.
Время приготовления: 15 мин.
Источник