Описание приготовления:
Водка получается красивого рубинового цвета с приятной кислинкой и сладостью. Так как ягоды не имеют сильного аромата, добавим в нее сок и цедру апельсина. Они прекрасно дополняют друг друга. Водку обязательно берите хорошо очищенную и без резкого запаха, чтобы не испортить напиток. Из этого количества получится примерно 700 мл. литра алкоголя. Подавать ее лучше всего в охлажденном виде.
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква Блюдо: Напитки / Алкогольные
Состав / Ингредиенты:
- Сахар 50 грамм
- Водка 500 мл
- Клюква 250 грамм (свежая или мороженная)
- Апельсин 1/4 штуки (с цедрой)
Количество порций 5
Калорийность
171 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
8 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Клюквенная водка»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клюквенной водки. Апельсин вымойте в горячей воде со щеткой, обсушите и отрежьте нужное количество.
Клюкву переберите, удаляя сор и порченые ягоды. Вымойте и откиньте на сито, чтобы вода стекла.
С апельсина срежьте цедру, без белой части и выложите в чистую, сухую банку.
Выжмите из апельсина сок и влейте в банку.
Добавьте в банку сахар и хорошо перемешайте.
Влейте в банку половину водки и перемешайте.
Клюкву измельчите любым удобным способом и выложите в банку, перемешайте.
Влейте оставшуюся водку и перемешайте.
Плотно закройте банку крышкой и уберите в сухое темное место для настаивания на две недели.
Процедите клюквенную водку через несколько слоев марли, а затем через фильтр для кофе, чтобы стала прозрачной.
Подавайте клюквенную водку хорошо охлажденной.
Клюквенная водка готова. Приятного употребления!
Источник