Описание приготовления:
Хек — рыба довольно дешевая и доступная, поэтому ее включение в будничный рацион приветствуется каждым семейным бюджетом. Вот и мы частенько готовим хека — не все же деликатесами питаться, верно?
Самым простым и проверенным временем рецептом приготовления является самая тривиальная жарка. Жареный хек — довольно вкусный и мягкий. Никаких хитростей в приготовлении нет, однако на всякий случай поделюсь рецептом с новичками 🙂
Желаю удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек Блюдо: Горячие блюда
Состав / Ингредиенты:
- Сухари панировочные 2 ст. ложки
- Растительное масло 40 мл
- Морская соль 1/2 ч. ложки
- Хек 900 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
Количество порций 4
Калорийность
137 ккал
Калорийность
3 г
Белки
20 г
Жиры
3 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Жареный хек»
Рыбу моем, удаляем голову, хвост и плавники.
Каждую рыбку обмакиваем сначала во взбитом яйце, затем — в панировочных сухарях.
Рыбу солим. В сковороде нагреваем растительное масло, кладем туда рыбу и обжариваем примерно по 5 минут с каждой стороны. Подаем немедленно.
Источник