Адыгейский сыр из творога

Классные видео рецепты каждый день в нашем Телеграм канале!

Адыгейский сыр из творога

Описание приготовления:

Приготовленный адыгейский сыр из творога отлично подойдет для создания канапе и брускетт, бутербродов и прочих закусок. Его можно добавить в макароны, каши, пюре и даже супы. Не сдерживайте свою кулинарную фантазию!
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

  • Творог 300 Грамм
  • Молоко 2 Литра (любой жирности)
  • Соль 3 Щепотки
  • Сода 1 Чайная ложка (без горки)
  • Масло сливочное 50 Грамм
  • Укроп 1 Пучок (небольшой)

Количество порций 4

Калорийность

196 ккал

Калорийность

3 г

Белки

25 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Адыгейский сыр из творога»

Адыгейский сыр из творога

Подготовьте указанные продукты. Творог можно выбирать любой жирности, главное — не слишком влажный.

Адыгейский сыр из творога

Творог раскрошите и выложите в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Влейте молоко, тщательно перемешайте и поместите емкость на плиту. Включите средний нагрев и доведите практически до кипения, не забывая помешивать. Благодаря творогу, молоко расслоится.

Адыгейский сыр из творога

Застелите дуршлаг или сито двойным слоем марли или специальной тканью для сыра. Перелейте содержимое емкости в дуршлаг. Сыворотку удалите или используйте для приготовления других блюд. Творожную массу отцедите.

Адыгейский сыр из творога

Выложите ее в ковш или казан с антипригарным дном, добавьте сливочное масло.

Адыгейский сыр из творога

Всыпьте соль и соду. Промойте укроп и измельчите, добавьте в емкость. Можно вместо него нарезать вяленые томаты, всыпать сладкую паприку или куркуму, ориентируйтесь на свои вкусы и вкусы родных.

Адыгейский сыр из творога

Поместите емкость на плиту и тщательно вымешайте ее содержимое, когда масло растопится. Сода "вспушит" творожную крошку и она отлично перемешается со всеми ингредиентами, станет плавкой. Не доводите массу до обжаривания, выключите нагрев, как только все отлично перемешается.

Адыгейский сыр из творога

В округлую форму утрамбуйте сырную массу по частям и поместите форму в холодильник до полного остывания на 3-4 часа.

Адыгейский сыр из творога

После остывания извлеките сыр из формы, он легко отделяется, так как в его составе есть масло.

Адыгейский сыр из творога

Нарежьте сыр теплым ножом, смачивая его в горячей воде. Подайте к столу адыгейский сыр охлажденным. Приятного вам аппетита!
Источник

Оцените рецепт!

Классные видео рецепты каждый день в нашем Телеграм канале!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.
Вы должны согласиться с условиями для продолжения

Меню